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糊涂印象老串串
客户名称  :  糊涂印象老串串 服务内容  :  餐饮品牌策划 文化提炼 品牌故事 vi设计 店面空间设计 项目时间  :  2017年 项目地址  :  四川成都
成都的串串数不清,但多少年来胡记串串像一个标杆一样扎在成都人的味蕾中。谈起串串、谈起地道川味,人们都会不约而同想到胡记。
餐饮要火·就找极火


项目类型 | 糊涂印象老串串


所属行业 | 餐饮/酒店/旅游


涉及内容 | 餐饮品牌策划/文化提炼 /品牌故事/vi设计/店面空间设计


品牌故事:“糊涂一时,胡涂一世”在成都吃货的眼里美食串串必然是不可缺少的。成都的串串数不清,但多少年来胡记串串像一个标杆一样扎在成都人的味蕾中。谈起串串、谈起地道川味,人们都会不约而同想到胡记。 胡老板是个憨厚老实之人,人称老胡。专注餐饮多年来从不为眼前利益而改初衷,一心把精力专注于食材品质之上, 数十年如一载的将胡记串串原滋原味传承至今。多年的口碑相传让胡记食客数以万计,不少慕名远来之客。胡记串串里经常高朋满座。每次食客一吆喝:“老板,数签签!”老胡都会亲自过来数。人多嘈杂的时候,老胡总是会数错遗漏一些签签,食客们总是打趣的开玩笑说道:“老胡,你老糊涂啊!”老胡摆摆手憨厚的一笑:“没得事,不存在。” 就是平时这样朴实的一些交集,老胡给食客留下了一个不和别人计较的“糊涂”形象,久而久之人们就开玩笑的称他为老糊涂,他依然笑笑不太在意的回道:“难得糊涂嘛”。



郑板桥曰:“ 聪明难,糊涂尤难,由聪明转入糊涂更难。放一著,退一步,当下安心,非图后来福报也”。在老胡身上,糊涂就是一种肚量,是眼里揉得进沙子,是以和为贵的宽容大度,是多个朋友多条路。当他包容别人时,也就为了自己积累了人情,他的为人处事为胡记串串添上了重要的一抹色彩。胡记串串凭着它传统地道的美味,和老胡真诚朴实的品质,深深在成都美食中烙上一处印记。



后来老胡有了儿子,老胡希望他也能一生踏实做事,为人低调,便给他取了一个小名叫“胡涂”。渐渐随着时代的发展,新一代的“吃货”在注重味道的同时,也对文化氛围要求越来越高,于是老胡决定将胡记串串进行一次品牌升级以满足大众的需求。由于多年来大家对于胡记的印象除了传统地道的美味之外还有老胡耿直憨厚的“糊涂”形象,同时老胡也为了用“难得糊涂”来警诫自己,挟带着对儿子的爱意,便将品牌名称更改为了“胡涂印象老串串”。他希望胡记串串在传承口味的同时将胡记的文化也一并传承下去。“做食难,做人尤难,由做食转入做人更难。此一朝,彼一时,得失淡然,只为一世心安也。”



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