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餐饮空间设计要这样给顾客留下印象


  越来越多的人习惯走出家门,走进餐饮进行用餐,除了口味的选择之外,消费者更多地会留意餐厅空间设计。不单是为了满足口腹之欲,还要体验生活,享受生活。而餐饮想要留住更多的顾客,就需要在餐饮空间设计上下功夫了。

  1.餐厅门头设计是第一印象

  餐饮空间设计中门头是关键,大多时候一条街上有无数餐厅,那么消费者在选择的时候,第一印象肯定就是餐厅门头设计了,也可以说消费者是否选择进店用餐和这家餐厅的门头设计是否出彩有直接的关系。倘若是门头造型悦目、选材讲究、色彩和谐,那么这就会对消费者心理产生积极的影响,吸引消费者注意力,进而达到无声宣传的作用。

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  2.巧用灯光营造气氛

  巧妙的灯光在餐饮空间设计中可以作为一个加分项,灯光可以说是一个较灵活及富有趣味的设计元素,可以成为气氛的催化剂,是一室的焦点及主题所在,也能加强现有装潢的层次感。餐饮空间设计的时候,要把吊灯、射灯这类直接灯光和装饰性的间接灯光搭配编排,一个明亮活泼,一个温柔蕴藉,无论是什么风格的风格基调都可以被烘托出来。

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  3.顾客隐私性的保护

  生日宴会、朋友聚会、家庭聚会、商讨事宜等等都是人们走进餐饮的原因,所以,在一定程度上对顾客隐私性进项保护是很重要的。可以利用绿植、屏风,甚至是钢化玻璃来做成隔断设计,形成包间或者半开放空间来保证隐私性,给顾客提供一种心理上的安全感。而且这些餐饮空间设计不仅可以保护顾客隐私,还可以有效提高餐饮空间的美观度。

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  4.设计风格定位要准确

  在餐饮空间设计之初,一定要有准确的品牌定位,它会决定餐饮空间的整体风格,从而影响餐厅以后的受欢迎程度。大众化、小清新、时尚、奔放......这些不同的风格对准的肯定是不一样的消费者人群,所以在设计之初,要结合地理环境对顾客进行调查分析,最后再根据分析的结果进行有效设计。


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